Dieta Dąbrowskiej to jeden z najpopularniejszych sposobów odchudzania. Różni się jednak zdecydowanie od innych, które także zakładają szybką redukcję masy ciała. Choć wydaje się ona na początku bardzo restrykcyjna i kontrowersyjna, głównie za sprawą postu, to jednak przynosi realne korzyści w postaci poprawy zdrowia i zgubionych kilogramów.
Główne zasady
Głównym założeniem jadłospisu diety Dąbrowskiej jest wyeliminowanie mięsa i innych produktów na rzecz samych warzyw i owoców. Drugą ważną zasadą jest zastosowanie postu, który w pierwszej fazie powinien trwać około 6 tygodni i ma on na celu przede wszystkim oczyszczenie organizmu z toksyn oraz uruchomienie jego naturalnych zdolności do regeneracji, które w konsekwencji prowadzą do polepszenia się naszego zdrowia fizycznego i samopoczucia.
Dieta Dąbrowskiej jadłospis zakłada również, że taki post będziemy powtarzać konsekwentnie co najmniej raz w miesiącu, ale może on trwać krócej, np. kilka dni. W ogóle długość postu powinna być zawsze ustalana indywidualnie. Ma nas to nauczyć zdrowego odżywania, którego główną zasadą będzie spożywanie przede wszystkim warzyw i owoców.
Dieta Dąbrowskiej jadłospis
W czasie trwania postu należy spożywać wyłącznie określone warzywa i owoce najlepiej w postaci surowej. Bez obaw można więc zjadać jarzyny z grupy kapustnych, psiankowatych (oprócz ziemniaków), korzeniowych, liściastych, cebulowych i dyniowatych. Z owoców dopuszcza się tylko jabłka, grapefruity, jagody i cytryny.
Aby początkowy post nie był bardzo wyczerpujący, dopuszcza się również obróbkę termiczną warzyw. Można więc przygotowywać zupy, gulasze, zapiekanki, surówki, sałatki, kiszonki, koktajle, kremy i różne inne potrawy pieczone i gotowane z warzyw. Można także używać naturalnych przypraw. Zaleca się zjadać 3 posiłki główne i dwie przekąski.
Co po poście?
Dieta Dąbrowskiej jadłospis w fazie postu nie musi więc być wcale nudny i monotonny. Co istotne, duża ilość błonnika powoduje, że nie czujemy dotkliwego głodu.
Po poście wraca się do normalnego odżywiania, ale wciąż z przewagą warzyw i owoców – takie nawyki ma w nas wyrobić post. Dąży się również do tego, aby z diety wyeliminować całkowicie mięso. Konsekwencją diety jest zawsze chudnięcie.
Artykuł powstał we współpracy ze specjalistami z firmy Instytutu zdrowia Sofra.
