Granita to bardzo popularny deser, który można spotkać w wielu kinach, lodziarniach oraz food truckach. Deser ten wywodzi się ze słonecznej Sycylii i najczęściej występuje w wielu odmianach owocowych. Jak zrobić dobrą granitę oraz u jakiego producenta warto zaopatrzyć się w odpowiednie komponenty? Odpowiedzi poznasz w tym artykule.
Czym jest granita i jak ją zrobić?
Granita to deser, który cieszy się szczególnie dużą popularnością we Włoszech, skąd właściwie się wywodzi. Jest to mrożony deser, który posiada półpłynną konsystencję, z wyraźnie wyczuwalnymi kostkami lodu. Zrobienie dobrej granity nie jest procesem skomplikowanym, jednak wymaga posiadania odpowiednich komponentów oraz maszyny, która zwana jest granitorem.Koszt zakupu dobrej jakości granitora wynosi około 8 tysięcy złotych. Jest to kwota, która bez większego problemu powinna się zwrócić podczas jednego sezonu letniego, kiedy to granita cieszy się największą popularnością ze względu na doskonałe właściwości orzeźwiające. Dobry granitor powinien umieć schłodzić granitę do temperatury około -2 stopni Celsjusza, a także powinien być wyposażony w mieszadło, które zapewnia granicie odpowiednią konsystencję.
Jakie smaki granity są najpopularniejsze?
Granita jest deserem, który występuje w bardzo wielu wariantach smakowych. Najwięcej smaków granity można spotkać oczywiście we Włoszech, ponieważ deser ten wywodzi się właśnie stamtąd. Włosi, oprócz wariantów owocowych lubią spożywać również warianty warzywne, które często są serwowane na śniadanie. We Włoszech można spotkać również warianty wytrawne, czyli np. pistacjowe lub orzechowe.W naszym kraju granita najczęściej występuje w wariantach owocowych i można ją spotkać w kinach, lodziarniach oraz na specjalnych stoiskach na plażach.
Gdzie zaopatrzyć się w komponenty do produkcji granity?
Jednym z największych producentów maszyn oraz komponentów do produkcji granity w naszym kraju jest firma Siorbet. Po wejściu na stronę “http://siorbet.pl” możemy zapoznać się z bogatą ofertą granitorów, baz smakowych w proszku oraz gotowych syropów do produkcji granity.Każda osoba, która planuje dodać granitę do karty deserów swojego lokalu, powinna odwiedzić stronę “http://siorbet.pl”
